??如何降低成本、提高收益，是每個餐飲人都會思考的問題。尤其是如今經(jīng)營成本不斷飆升，市場競爭不斷加劇，“餐飲內(nèi)卷”正愈加嚴(yán)重。

??對此，很多老板到處“取經(jīng)”，加強培訓(xùn)、真誠服務(wù)、創(chuàng)新菜品……但其實，要想解決問題并沒有那么復(fù)雜，有時只需從從點餐收銀系統(tǒng)這個“小細(xì)節(jié)”入手就可以。下面，小編就以智掌柜點餐收銀系統(tǒng)為例，帶大家看看它是如何幫助餐飲店高質(zhì)量經(jīng)營的：

??一、降低成本

??根據(jù)《智掌柜餐飲行業(yè)數(shù)字化白皮書》顯示，約54.6%商戶經(jīng)營過程中存在著房租過高的問題、約24.4%經(jīng)營過程中存在人力成本高的困難、約24.3%商戶反應(yīng)經(jīng)營過程中遭受食材成本高的困擾。而在降低人力成本和食材成本方面，智掌柜點餐收銀系統(tǒng)就能發(fā)揮很大的作用。

??1、點餐收銀多樣化，降低人工成本

??傳統(tǒng)的點餐收銀環(huán)節(jié)，往往需要餐飲人員展開“一對一服務(wù)”。而在接入智掌柜后，門店可以直接讓顧客自己通過手機掃一掃，完成點餐、結(jié)賬等一系列操作，有效節(jié)省餐廳的人力成本。除了掃碼點餐和手機支付（微信和支付寶皆可）外，它還支持收銀機點餐、服務(wù)員手機點餐以及現(xiàn)金、會員卡、掛賬、記賬等多種支付方式，讓顧客有更多選擇和便利。

??2、強大云后臺計算，減少食材浪費

??食材成本方面，除了進貨開銷之外，食材損耗也是重要支出。智掌柜餐飲收銀系統(tǒng)，配備了強大的云后臺計算功能，可以幫助老板們統(tǒng)計出不同品類或者單個菜品的受歡迎程度，方便針對性地增減某些原料的進貨量，降低不必要的食材損耗。

??二、提高收益

??想要提高餐飲收益，提高客流量是關(guān)鍵。而影響客流量的因素，除了店鋪地理位置、菜品質(zhì)量等，開發(fā)銷售和營銷渠道同樣是關(guān)鍵。

??1、接入外賣，拓寬渠道

??智掌柜點餐收銀系統(tǒng)，可以同時對接美團、餓了么兩大外賣平臺，既避免平臺二選一的糾結(jié)，也讓營收渠道更加多樣。另外，該功能無需人為干預(yù)，系統(tǒng)就可同步接收、處理兩大平臺外賣訂單，并直接對接廚打系統(tǒng)，便利性超強。

??2、精準(zhǔn)營銷，增加回流

??正所謂“酒香也怕巷子深”。為了幫助餐飲門店更好地進行宣傳推廣，智掌柜搭建了自有營銷后臺。日常經(jīng)營時，老板們可通過公眾號營銷、印花卡券營銷、會員營銷、廣告系統(tǒng)等方式，定向給消費者推送營銷信息，輕松實現(xiàn)對消費者的二次宣傳，高效又省力。

??“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也不例外。所以，還在為“降本增效”發(fā)愁的老板們，不妨換個角度，讓先進的點餐收銀系統(tǒng)來幫你！如果不知道怎么選的話，智掌柜不妨考慮一下~

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