全民暢讀藝術(shù)書店、極限公園、專業(yè)演播廳……時下，在首鋼園斑駁交錯的高爐和管道中，一個個潮流新地標(biāo)將相繼誕生。2005年，首鋼啟動搬遷調(diào)整，2010年底涉鋼產(chǎn)業(yè)全面停產(chǎn)。從鋼花四濺、鋼水奔流的煉鋼廠，到如今集科技、文化、體育等多產(chǎn)業(yè)為一身的新首鋼園，首鋼正在努力打造著具有全球示范意義的新時代首都城市復(fù)興新地標(biāo)。

　　冬奧帶動項(xiàng)目入駐

　　隨著冬奧組委入駐首鋼，首鋼滑雪大跳臺成為北京賽區(qū)首個完工的新建場館并順利通過賽事檢驗(yàn)。冬奧元素激活了首鋼老廠區(qū)，老首鋼的厚重與新冬奧的活力相得益彰。入駐首鋼園區(qū)的企業(yè)中，很多都與冬奧會有著密切聯(lián)系。

　　據(jù)首建投公司副總經(jīng)理付曉明介紹，園區(qū)相繼與騰訊演播廳、冬奧云轉(zhuǎn)播中心、當(dāng)紅齊天幻真樂園、全民暢讀藝術(shù)書店、亞太文融、墨甲音樂機(jī)器人、泰山體育、美團(tuán)無人超市等10余個新項(xiàng)目完成簽約。其中，冬奧云轉(zhuǎn)播中心將以“全云+全I(xiàn)P+全移動+接入即服務(wù)”為核心目標(biāo)，依托5G+超高清媒體處理+AI+云大物+區(qū)塊鏈技術(shù)，帶給觀眾創(chuàng)新的觀賽體驗(yàn)。

　　備受矚目的首鋼園區(qū)公共保稅倉庫正在加速建設(shè)中，項(xiàng)目將打造北京首個體育特色公用型保稅倉庫，并于今年正式投入使用，用作冬季體育用品和高端裝備器材保稅展示交易試點(diǎn)，支持經(jīng)營體育類保稅物品的企業(yè)常年開展展示、體驗(yàn)、展銷、交易。

　　科技文化碰撞出新火花

　　借助2022北京冬奧會的契機(jī)，首鋼園正按照文化復(fù)興、產(chǎn)業(yè)復(fù)興、生態(tài)復(fù)興和活力復(fù)興的實(shí)施路徑，加緊推進(jìn)“三年行動計劃”，即將迎來科技潮酷的新形象，變身具備全球影響力的新時代首都城市復(fù)興新地標(biāo)。

　　在首鋼園的“RE睿·國際創(chuàng)憶館”，一場數(shù)字圓明園光影感映展為觀眾帶來一場科技和文化的盛宴。據(jù)了解，“重返·萬園之園”數(shù)字圓明園感映交互展是清華大學(xué)二十余年的研究成果，由數(shù)字圓明園制作團(tuán)隊傾力打造。此次在首鋼園上映的交互展首次結(jié)合特殊空間與工業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)行跨界創(chuàng)意展示，將依托5G+8K、AR+AI技術(shù)，縱跨筒倉上、中、下三層的500平方米全視域聯(lián)動影像，通過數(shù)字技術(shù)再現(xiàn)消失的“萬園之園”。

　　同樣，位于首鋼園的全民暢讀藝術(shù)書店也預(yù)計于今年國慶期間對外開業(yè)，這個書店定位“潮·酷·科技·時尚”，是繼特鋼店和郎園PARK店之后，“全民暢讀”對城市空間運(yùn)營的第三種探索?！叭駮匙x”將把這里打造成全球藝術(shù)的匯集地，以國際視野包容多元文化，鼓勵跨界融合，聚焦90后、00后和10后的潮酷文化，打造一個“未來10年的引領(lǐng)潮流圣地”。

　　“香啤坊”于10月1日開業(yè)迎賓

　　由首鋼集團(tuán)與香格里拉集團(tuán)聯(lián)袂打造的“香啤坊”（Shang Brew）即將于10月1日在北京首鋼園正式開業(yè)迎賓。作為香格里拉集團(tuán)在中國的首家獨(dú)立餐廳，“香啤坊”將以匠心鮮釀的啤酒、獨(dú)特創(chuàng)新的美食、自在愜意的氛圍及豐富多彩的主題活動，在首都城市復(fù)興新地標(biāo)腹地——首鋼園打造全新的餐飲及社交生活體驗(yàn)。

　　“香啤坊”毗鄰首鋼園的標(biāo)志性建筑三高爐，坐擁秀池和石景山的優(yōu)美景致。餐廳由美國威爾遜室內(nèi)建筑設(shè)計公司精心設(shè)計，在充分利用原有的建筑架構(gòu)及風(fēng)貌的同時，又別出心裁的融合了現(xiàn)代時尚氣息和鋼鐵制造的工業(yè)風(fēng)美感，充滿巧思的設(shè)計理念旨在向百年首鋼的鐵色記憶致敬。

　　“作為落地首鋼園的高端餐飲項(xiàng)目，‘香啤坊’是首鋼集團(tuán)與香格里拉集團(tuán)攜手合作的重要成果。雙方有信心通過密切合作，為客人提供獨(dú)具魅力的山-水-工業(yè)景觀消費(fèi)場景和沉浸式餐飲體驗(yàn)。首鋼集團(tuán)高質(zhì)量服務(wù)保障北京2022冬奧會，全力推進(jìn)包括國際人才社區(qū)在內(nèi)的系列開發(fā)建設(shè)，‘香啤坊’也將是未來提供高品質(zhì)類海外生活環(huán)境的一部分”，首鋼集團(tuán)副總經(jīng)理梁捷說。香格里拉集團(tuán)中國區(qū)副首席執(zhí)行官兼運(yùn)營執(zhí)行副總裁鮑存旗在接受采訪時提到，“香啤坊”集合了雙方的優(yōu)質(zhì)資源，并發(fā)揮香格里拉的創(chuàng)新餐飲理念和專業(yè)精釀工藝，為客人呈現(xiàn)年輕化和時尚化的全新餐飲體驗(yàn)?！彼Ｍ跋闫》弧背蔀橐粋€匯聚社區(qū)、休閑、商務(wù)和運(yùn)動人群的美食目的地。

　　文/本報記者 劉婧

　　現(xiàn)場

　　“香啤坊”：“鋼”系美食為京西餐飲市場添一景

　　走進(jìn)“香啤坊”，映入眼簾的是掛滿各色勞動工具和零件的藝術(shù)墻，這些風(fēng)格鮮明的構(gòu)件全都來自于生產(chǎn)時期的首鋼老廠區(qū)。沿著過道進(jìn)入餐廳，透明玻璃窗后佇立著四個巨大的銀色酒罐，罐上印有首鋼創(chuàng)立年份1919的特別標(biāo)識?！跋闫》弧钡奶旎ò逶O(shè)計也別具匠心，黑色的幾何線條交錯在工業(yè)風(fēng)的白色混凝土中，再搭配上柔和的燈光，一種傳統(tǒng)復(fù)古的色調(diào)貫穿整個空間。

　　休閑用餐區(qū)以溫暖明亮的橘色為主色調(diào)，共有245個座位，設(shè)有吧臺座、沙發(fā)座、圓桌座、長方桌座、室外觀景座等多種選擇，并有“湖畔”和“連澆”兩個包間，滿足不同的就餐需求——既方便客人在欣賞美景的時候享用美食，又適合靜謐舒適的聚餐交談。餐廳一角的舞臺區(qū)則以錯落的紅磚及霓虹燈字母為設(shè)計亮點(diǎn)，定期的樂隊表演讓客人在暢飲精釀的同時，也能享受一場愉悅的音樂盛宴。

　　據(jù)該店負(fù)責(zé)人介紹，“香啤坊”擁有占地近250平方米的釀酒工坊，設(shè)有專業(yè)的糖化設(shè)備、反滲透凈化設(shè)備、發(fā)酵間及冷藏室等啤酒釀造設(shè)施。香格里拉釀酒師選用高質(zhì)量的進(jìn)口和本地原料，精準(zhǔn)把握釀造的每一個環(huán)節(jié)，以獨(dú)特創(chuàng)新的方式，精妙融合各類元素，創(chuàng)造出一系列以鋼鐵鍛造為靈感的匠心精釀，包括“鋼啤”“1919”“煅鐵”“鋼錠”“冷輥”“1888°”六款特色啤酒。此外，餐廳還供應(yīng)各式時令款和限定款風(fēng)味精釀，為客人帶來豐富多彩的選擇。

　　同時，“香啤坊”精選40余款高品質(zhì)的休閑美食。香格里拉餐飲團(tuán)隊從首鋼的工業(yè)氣質(zhì)中汲取靈感，創(chuàng)作出獨(dú)特的旗艦“鋼”系列——“鋼啤”“鋼串”“鋼堡”?！颁撈　笔且豢顫獯嘉⑻鸬难帑溑Ｄ淌罎潇`感來源于炭黑鋼坯的色澤，以致敬數(shù)十年前在首鋼園鍛造鋼鐵的工人?！颁摯本x內(nèi)蒙古巴彥淖爾草原的羊肉，以秘制醬料悉心腌制，再用鋼簽串成肥瘦相間后精心烤制，帶來有滋有味的滿足感。“鋼堡”則采用進(jìn)口嫩牛打造出鮮美的大塊肉餅，搭配酥軟香濃的香辣手撕豬肉、清脆鮮蔬及現(xiàn)烤松軟的漢堡胚，淋上香味純正的“香啤坊”秘制醬料，呈現(xiàn)扎實(shí)夠味的口感。

　　文/本報記者 劉婧

相關(guān)知識

首鋼園打造首都城市復(fù)興新地標(biāo)
蔡奇:建設(shè)好新首鋼地區(qū) 著力打造新時代首都城市復(fù)興新地標(biāo)
未來三年新首鋼變身文化地標(biāo)【翡翠長安】
吳晨：城市復(fù)興更多是機(jī)能復(fù)興和再生
新首鋼板塊“強(qiáng)勢”崛起，龍湖再筑京西價值新高地
首鋼園新地標(biāo)六工匯今年12月底試運(yùn)行 商業(yè)招商進(jìn)度已超六成
「六工匯」榮獲“2020年度城市復(fù)興影響力項(xiàng)目”等兩項(xiàng)大獎
北京：二季度425億元重大項(xiàng)目落地百姓身邊
推動老工業(yè)基地調(diào)整改造三獲國務(wù)院表彰 ——北京石景山區(qū)樣本觀察
門窗快訊｜王力進(jìn)駐埃及新首都CBD-非洲新地標(biāo)