為美好而來I幸福圖書館講述老北京

喜歡聚齊

春節(jié)將至，孔雀城幸福圖書館邀請北京史地民俗學者、京味茶館創(chuàng)辦人馮建華先生于2020年1月18日（星期六）下午做客圖書館，講述老北京的過年習俗。歡迎讀者報名參加。

示意圖

創(chuàng)辦“京味茶館”，郭德綱在這說了兩年相聲

　20世紀90年代，北京的茶館業(yè)正方興未艾，當時有四家茶館各具特色：老舍茶館、五福茶藝樓、京味茶館和天橋樂茶園，吸引了相當一部分的茶客。馮建華就是京味茶館的創(chuàng)辦人，這是一位癡迷于老北京傳統(tǒng)文化的“茶人”。

　　1996年，剛剛?cè)畞須q的馮建華，通過朋友介紹，在琉璃廠海王邨的中國書店旁租了兩間房子。當年的3月26日，京味茶館開張。無論是茶館的擺設還是掌柜、伙計們的打扮，乃至茶具茶食，再到服務方式，無不再現(xiàn)老北京茶館的風情。戴著一副舊式黑框眼鏡、身著棉布長衫的馮建華，待人熱情，待客周到，京味茶館很快就成了茶客們喜歡聚齊兒的地方。

　　京味茶館的紅火，首先是因它的文藝氣息濃厚。這里經(jīng)常舉辦一些文化活動，如紀念京劇名家譚鑫培先生、蕭長華先生的聚會，迎中秋的曲藝晚會等等。這里聚集著很多戲曲和相聲、評書等曲藝演員和愛好者，經(jīng)常同臺互動，臺上臺下氣氛十分和諧愉悅。馮建華有時候也上臺表演一段，博得滿堂彩，人稱“小茶房”。

　　在一篇記述郭德綱早年經(jīng)歷的文章中寫到：“1996年，郭德綱的轉(zhuǎn)機來了。一天，他在路上看見一個茶館里有一幫小孩兒在說相聲，一下子來了興趣，就進去坐著聽。這幾個小孩兒里就有王玥波，熟了之后兩人就搭檔說相聲。他倆說相聲的時候被京味茶館的經(jīng)理看上，請他去說相聲。在那里說了兩年，積累了一批觀眾，好的時候能賣出去100多張票，郭德綱堅定了在劇場說相聲的想法?！?/p>

　　文章中提到的“京味茶館的經(jīng)理”，就是馮建華。

　　郭德綱在《過得剛好》一書中也回憶了這段早年經(jīng)歷：“一個偶然的機會，我路過南城的一個茶館，看見一幫孩子在茶館里說相聲，說著玩兒。我坐在那要了一壺茶，太感慨了。我是奔著這個來的，從小學的也是相聲，現(xiàn)如今我因為相聲困在北京了?？匆娝麄冋f相聲，心里不是滋味?？?cè)ヂ牶芸炀褪煜ち?，聊天的時候他們問我是干嗎的，我說我也是說相聲的，他們就讓我也說一段。說了一段，打那兒起就一發(fā)不可收拾了。其實那茶館也不掙錢，在墻上貼了一張紙，聽相聲、聽評書兩塊錢一位。那段時間，對我后來把相聲帶回劇場起到了一個決定性的作用?！?/p>

　　京味茶館紅火的第二條原因，是馮建華的善于經(jīng)營得人緣。他認識茶館的每位熟客，有客登門，立馬招呼伙計用燒得熱熱的茶水，給人先沏上一壺香片。茶館東南角是個電茶爐，西南角是柜臺，柜臺上擺著十來樣茶食，有炒花生、咸瓜子、大杏干、木樨棗、葡萄干、柿餅兒、酥蠶豆等，任人隨意挑選。最絕的是，一到夏天，馮建華自制的冰鎮(zhèn)酸梅湯和玫瑰露，總讓前來光顧的茶客直呼過癮。做玫瑰露的糖玫瑰，是京西妙峰山的特產(chǎn)，醇香馥郁，做出的玫瑰露湯色紅潤，喝上一口，讓人香透唇舌、流連忘返。至今網(wǎng)上還有人回憶京味茶館：“小時候，老跟著爺爺去京味茶館聽相聲，最忘不了那兒的冰鎮(zhèn)酸梅湯，那個味正啊，到現(xiàn)在想起來腮幫子還透著股子酸甜?！?/p>

在文化民俗中吶喊，傳承北京歷史文化

　　北京文藝臺的老聽眾，都記得當年風靡一時的文藝類廣播節(jié)目《閑話京城》。馮建華因為跟梨園世家出身的主持人梁倩相識，便應邀策劃并主講了一年半的《閑話京城》，一直到節(jié)目改版為止。每期25分鐘的節(jié)目，被馮建華說得妙趣橫生，以致造成了一個極為有趣的現(xiàn)象：每天一到上午10點，所有奔跑在北京大街小巷的出租車上，放的全是《閑話京城》。風里來雨里去的的哥們，成了這個節(jié)目的鐵桿粉絲。這之后，他又擔綱主創(chuàng)了《什剎?！贰侗本r間》等廣播和電視節(jié)目，同樣深受觀眾歡迎。

　　“北京是我生于斯長于斯的家鄉(xiāng)，它的一草一木我都非常熟悉，一個景能說出幾個版本的傳說，所以做這些節(jié)目，就熟門熟路?！瘪T建華說，自己在做節(jié)目時，始終堅持著文化這個“瓤子”。因為自古以來，所有類別的文化，都有其深厚的歷史傳承，都要經(jīng)過時光不斷的沖刷和磨礪，是一代又一代人的智慧結(jié)晶。當年他之所以能再現(xiàn)原汁原味的老北京茶文化，能將各種掌故和風俗應用到真實的生活里，就是因為它有著實實在在的文化傳承，它連接的是極其珍貴又將要斷層的老北京的歷史文化。

　　“近些年我開始四處走走，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各地的傳統(tǒng)文化缺乏保護和失傳的現(xiàn)象極其嚴重。我當時看到這種情況，真是急在心里??！”

　　2009年，馮建華向國務院辦公廳提出了名為《保護瀕危的民間藝術(shù)和民間藝術(shù)傳承人》的提案，很快就得到回復，文化部在全國各地成立專門的辦公室，登記造冊這些藝術(shù)種類和藝術(shù)傳承人，以挽救民族瑰寶。欣慰之余的馮建華，喝著蓋碗茶咂摸出特別的清香：“我是兩屆農(nóng)工民主黨的中央文化委員，能為保護文化起到一點小作用，我這日子就算沒白過！”

　　在馮建華看來，無論是開茶館還是做節(jié)目，它的“瓤子”都應該是文化。古往今來，但凡能夠當?shù)闷稹拔幕倍值?，須得是深厚的歷史傳承，要經(jīng)過時光的磨礪和歲月的洗滌。拿京味茶館來說，當年那里有相聲、評書藝人，將原汁原味的曲藝表演搬上茶館的小舞臺；有民俗講座，講述老北京的掌故和風俗，這都是實實在在的文化傳承。它延續(xù)的是寶貴的北京歷史文化。

　?。ㄎ恼聛碓矗骸恫枋且环N修行》《人走茶未涼》）

相關知識

為美好而來I幸福圖書館講述老北京
為美好而來I固安十八年,美在身邊
為美好而來I永定河孔雀城,暢享美好生活
為美好而來I金秋出游日,鄰里歡聚時
為美好而來I用啟機遇之門創(chuàng)造美好生活
為美好而來I永定河孔雀城英國宮固安會有新發(fā)展
為美好而來I用城市綜合體創(chuàng)造美好生活
為美好而來I永定河孔雀城,固安新建一所民兵訓練營!
為美好而來 | 幸?；鶚I(yè)物業(yè) 以全天候守護的貼心服務創(chuàng)造美好
為美好而來—讓幸福變得觸手可及