為什么說開放式廚房更要選集成灶？奧田集成灶開放廚房不是夢

來源：智能家居時間：2020-12-10 17:30

開放式廚房往往有以下幾點好處：

①采光上

讓空間變得更加通透，采光性更好。

②美觀上

讓家里邊凸顯出更加明確的整體感，多了一份有序美。

③互動交流上

開放式廚房能讓人邊聊天邊烹飪美食，邊照顧小孩邊享受美食。

好處這么多，為什么國內(nèi)在裝修廚房時一番糾結(jié)之后，大部分卻依然選擇了封閉式呢？

主要原因就是：油煙！

由于中國的烹飪習(xí)慣和國外有著巨大差別，經(jīng)常有炒，煎，炸等習(xí)慣，油煙一定少不了，中國式油煙也成為了世界級難題。做飯時嗆的人難受。而且時間久了，到處油乎乎的，衛(wèi)生很難打理。追本溯源，無論是哪種類型的煙機，核心目的都是講烹飪產(chǎn)生的油煙盡快從室內(nèi)排出，這才是決定我們購買的核心需求。而決定排煙效果的2個最核心因素，我們首先要搞清。

01.風(fēng)量

吸煙機的國家標(biāo)準(zhǔn)里，＞10m3/min以上就算合格。中式炒菜會產(chǎn)生大量油煙，因此，也只有中國會有15m3/min及以上的大風(fēng)量油煙機。集成灶是一種集吸油煙機、燃?xì)庠?、消毒柜（或蒸、烤箱，洗碗機）等多功能的廚房電器，它最早產(chǎn)生于2003年。用微空氣動力學(xué)原理，把污染源和外部環(huán)境進行隔離，將油煙和蒸汽在未擴散前吸走，一般的集成灶吸油煙率可達到95%以上。可以說是目前市面上從原理上來講吸煙效率最高的一種，一般15m3/min的風(fēng)量即可達到頂吸式油煙機20m3/min的吸煙效果，降低能耗的同時，噪聲更小。

02.風(fēng)壓

風(fēng)壓其實包含了兩個部分，一個是「風(fēng)壓」，另一個是「最大靜壓」。靜壓是指管道中的工作壓力，最大靜壓是工作壓力的最大值。舉個簡單的例子，晚上五六點，一側(cè)煙道的幾十家一起打開煙機做飯，都往煙道里排煙，肯定是誰家煙機勁小（風(fēng)壓）誰吃虧啊，公共煙道中的油煙很容易順著你家的煙道倒灌到室內(nèi)，你說冤不冤。你家煙機風(fēng)壓最大，那你家就是排煙最順暢的那個。